ТЕКУЧЕСТЬ

Большой энциклопедический словарь:

ТЕКУЧЕСТЬ - свойство сред пластически или вязко деформироваться под действием механических напряжений. Количественно текучесть - величина, обратная вязкости. У газов и жидкостей текучесть проявляется при любых напряжениях, у пластичных твердых тел - лишь при высоких напряжениях, превышающих предел текучести.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

ТЕКУЧЕСТЬ, текучести, мн. нет, ж. (книжн. ). 1. Отвлеч. сущ. к текучий в 1 знач. Ѓ Свойство тел изменять под давлением свою форму, не дробясь на части (физ. ). Текучестью обладают газы, жидкости и, под большим давлением, также иногда твердые тела. 2. перен. Непостоянство, частая смена в чем-н. "Терпеть" теперь текучесть рабочей силы - значит разложить нашу промышленность. . . Сталин (речь на совещании хозяйственников 23 июня 1931 г. ).

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Текучесть
ж.
1) Отвлеч. сущ. по знач. прил. : текучий.
2) перен. Частая смена чего-л. ; непостоянство.