ТЕЛЯТИНА

Словарь синонимов русского языка:

Телятина - см. мясо

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

ТЕЛЯТИНА, телятины, мн. нет, ж. 1. Мясо теленка или телки как пища. 2. перен. О глупом, бессмысленном человеке (простореч. фам. ). Здесь почтмейстер вскрикнул и хлопнул со всего размаха рукой по своему лбу, назвавши себя публично при всех телятиной. Гоголь.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Телятина
ж.
1) Мясо теленка, употребляемое в пищу.
2) Кушанье, приготовленное из такого мяса.