|
|
ФАРШ |
Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:
ФАРШ, фарша, м. (от латин. farcio - начиняю) (кулин. ). 1. Мясо, измельченное для приготовления пищи. 2. Всякая мелко изрубленная начинка для кушаний. Колбаса с чесночным фаршем.
Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:
Фарш
м.
1) Измельченное мясо, используемое для котлет, паштетов и т. п.
2) Любая мелко изрубленная начинка для кушаний.
|