|
|
ФЕРМЕНТАЦИЯ |
Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:
ФЕРМЕНТАЦИЯ, ферментации, мн. нет, ж. (см. фермент) (биол. , хим. ). Процесс брожения.
Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:
Ферментация
ж.
Процесс брожения органического вещества при участии ферментов.
|