ЦЕЛОВАЛЬНИК

Большой энциклопедический словарь:

ЦЕЛОВАЛЬНИК - должностное лицо в Русском государстве 15-18 вв. Избирался из посадских людей или черносошных крестьян для выполнения различных финансовых или судебных обязанностей. Клялся честно выполнять их (целовал крест). Позднее целовальниками называли продавцов в казенных винных лавках.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

ЦЕЛОВАЛЬНИК, целовальника, м. (истор. ). 1. Продавец вина в питейных домах, кабаках. Отец жалованье получит - первым делом в кабак, целовальника с наступающим первым числом поздравить. Салтыков-Щедрин. Был тулуп, да что греха таить? заложил вечор у целовальника. Пушкин. 2. В Московской Руси - название должностных лиц, выполнявших работу по сбору податей, а также судебно-полицейские и другие функции.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Целовальник
м. устар.
1) Должностное лицо на Руси конца XV в. - начала XVIII в. , выполняющее работу по сбору податей, а также судебно-полицейские и другие функции.
2) Продавец вина в питейных заведениях Российского государства до 1917 г.