ЧАШНИК

Большой энциклопедический словарь:

ЧАШНИК - придворная должность и чин в хозяйстве русских князей и царей в 13 - нач. 18 вв. Прислуживал князю, царю на праздничных обедах; ведал пчеловодством и медоварением.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

ЧАШНИК, чашника, м. (истор. ). 1. В Московской Руси - придворный чиновник, в ведении к-рого состояли питейные погреба. 2. Монах, заведывавший в монастырях напитками и погребом.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Чашник
м. устар.
1) Придворный чиновник на Руси конца XV в. - начала XVIII в. , в ведении которого находились питейные погреба.
2) Монах, ведавший в монастырях напитками и винными погребами.