МАРМЕЛАД

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

МАРМЕЛАД, мармелада, м. (фр. marmelade). Род кондитерских изделий из фруктового сока, картофельной муки и сахара. Яблочный мармелад.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Мармелад
м.
Кондитерское изделие в виде желеобразной массы или конфет из фруктового или ягодного пюре, сваренного с сахаром.

Толковый словарь живого великорусского языка В.И.Даля:

МАРМЕЛАД м. разные плоды, вареные в сахаре, перемешанные.