ПЕРЕЖИГАТЬ

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

ПЕРЕЖИГАТЬ, пережигаю, пережигаешь. Несов. к пережечь.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Пережигать
несов. перех.
1) а) Портить излишним обжиганием, калением, нагреванием.
б) Повреждать электрические установки и приборы перегрузкой или коротким замыканием.
2) Сжигать горючего, топлива, электричества и т. п. больше, чем предусмотрено нормой.
3) Сжигать, предавать огню всё или многое одно за другим, всех или многих одного за другим.
4) разг. Обжигать, повреждать огнем или чем-л. горячим, едким всё или многое одно за другим или что-л. во многих местах.
5) Разделять, нарушать целостность чего-л. огнем или едким веществом.
6) а) Подвергать что-л. действию огня, солнца, процессу химического горения; сжигать.
б) Перерабатывать что-л. , подвергая термической обработке.

Толковый словарь живого великорусского языка В.И.Даля:

ПЕРЕЖИГАТЬ, пережечь что, сжечь намеренно и совсем; прожечь, прокалить насквозь. Пережечь дерево в уголь, свинец в свинцовую окись. Известь и кирпич пережигают в особых печах. Пережечь ветошь на трут. Пережженная проволока, перекаленная, для мягкости. Пережженная посуда, глиняная, обожженная, прокаленная. | Сожигать многое, одно за другим. Неприятель пережег и города и селенья. Надо перебрать все бумаги свои, да лишнее пережечь. Прачка белье утюгом пережгла. Крепкой водкой одежду и пальцы пережег. Зной пережег всю зелень. | Кофей пережжен, жаркое пережгли, пережарили, сожгли сверх меры, испортили, противопол. недожгли. | Сожигая часть вещи, делить ее надвое. Пережечь нитку. | Жечь или калить что снова, вторично. Покупной уголь надо пережигать в корчаге, он недожжен и чадит в самоваре. -ся, быть пережигаему; | перегорать. Кофе пережегся. Пережиганье ср. длит. пережженье окончат. переже(и)г м. пережега ж. об. действ. по глаг. | Пережег, пережеги м. мн. новг. кулига или росчисть, валки, починок, чащоба, чаща, подсека, огнище, расчищенное и выжженное место в лесу, под пашню. | Пережега, выжига, сожженные галуны, ветхая парча для выплавки серебра. И золотая пережега дает не золото, а серебро. Пережигной, пережженный, к пережегу относящ. Пережагатель, -ница, пережигала об. пережигающий что-либо. Пережигательная печь.