РЕЗАТЬ

Словарь синонимов русского языка:

Резать - кроить, крошить, кромсать, рубить, пилить. Ср. <Делить>. || тупым ножом резать

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

РЕЗАТЬ, режу, режешь, несов. 1. (сов. разрезать) что. Действуя чем-н. острым (ножом, ножницами), разделять на части, отделять от целого. Резать хлеб. Резать сукно. Резать металл. Резать кожу. 2. (сов. нет) без доп. Действовать при употреблении (об острых инструментах). Нож не режет, надо Его наточить. 3. (сов. зарезать) кого-что. Убивать чем-н. острым. Резать кур. 4. (сов. разрезать) что. Разрезывать, вскрывать (нарыв и т. п. ). Резать нарыв. || кого-что. Оперировать, Делать операцию кому-н. (разг. фам. шутл. ). Его сегодня режут в больнице. 5. (сов. нет) перен. , что. По поверхности чего-н. вести чем-н. острым. Мальчишек радостный народ коньками звучно режет лед. Пушкин. Мы плугом землю режем, бросаем семена. Рождественский. 6. (сов. вырезать) что и по чему. Делать изображение, рисунок на поверхности чего-н. острым инструментом. Резать по дереву. Резать по металлу. 7. (сов. нет) что и без доп. Причинять резкую, колющую боль. Плеч не режет ремешок. Некрасов. Веревка режет руку. Ветер режет лицо. что же вас ломит, что ли, ноет, или режет? Гончаров Во рту у него горело и пахло керосином, в желудке резало. Чехов. 8. (сов. нет) что. Производить неприятное впечатление, вызывать неприятные ощущения своей интенсивностью. Этот цвет режет глаз. Его голос режет слух. 9. (сов. срезать) кого-что. Проваливать на экзамене (школьн. арго).

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Резать
несов. перех. и неперех.
1) а) перех. Разделять на части, отделять от целого, действуя чем-л. острым ножом, лезвием и т. п. .
б) Повреждать, ранить чем-л. острым.
в) разг. Отрезать, срезать.
г) перен. разг. Размежевывая, отводить земельный участок.
д) перен. разг. Пересекать, разделять.
е) перен. разг. Уменьшать, сокращать.
2) а) перех. Убивать острым орудием.
б) Истреблять резней; вырезать.
в) Убивать на мясо домашнюю птицу, животных; колоть.
г) разг. -сниж. Загрызать о волке.
3) а) перен. разг. перех. Делать хирургическую операцию; оперировать.
б) Анатомировать.
в) Вскрывать опухоль, нарыв.
4) а) Обрабатывать поверхность чего-л. режущим инструментом, резцом, нанося изображение, узор.
б) Производить, изготовлять посредством вырезывания, резьбы.
5) а) перех. Скользя по какой-л. твердой поверхности, врезаясь в нее, оставлять следы, борозды.
б) перен. Плывя, летая, бороздить поверхность, воздух.
6) а) перен. разг. Причинять резкую боль; врезаться лямками, ремнями и т. п. .
б) Быть слишком тугим, тесным, причиняя боль твердыми краями; давить.
7) а) Вызывать резкую боль, неприятные, болезненные ощущения.
б) перен. Причинять сильные моральные страдания; мучить.
8) а) перен. перех. Быть неприятным для зрения, слуха чрезмерной яркостью, резкостью.
б) Неприятно поражать неправильностью, несоответствием чему-л.
9) а) перен. разг. перех. Ставить в затруднительное, безвыходное положение; подводить, губить.
б) Ставить в смешное, неловкое, унизительное положение.
в) Проваливать на экзаменах.
10) перен. разг. перех. Пересекать, двигаясь наперерез.
11) а) перен. Ударять по касательной, направляя вбок, в косой полет шар, мяч.
б) Резким ударом посылать мяч так, что его трудно отбить, взять.
12) перен. разг. -сниж. Говорить резко, с грубой откровенностью.

Толковый словарь живого великорусского языка В.И.Даля:

РЕЗАТЬ, резнуть, резонуть, резывать что, разделять на целом месте ножем, ножницами, острым орудием, поводя им, как пилою, а резать с размаху, знач. рубить, почему и говор, нередко резать пилою, вм. пилить. Резать пирог, хлеб, жаркое, раз(от)резывать, рушать. Резать волоса, ногти, стричь. Режь да ешь, когда подкладывают. Хоть пей. хоть ешь, хоть ножем режь (хоть только поскреби, да прочь пойди). | Нож этот режет; трава режет; алмаз режет стекло, вещь остра, способна, может резать. | Одежда под мышкой режет, жмет и пилит, при движении, острой полосой, краем. Нитка режет руку. Ветер режет лицо, причиняет резучую боль. В животе или живот режет, глаз или в глазу режет. | Резать на дереве, по дереву, резать на меди, вырезывать резцом на поверхности, в чертах; резать из кости, вырезывать толстую, круглую вещь. | -кого, резать что живое, напр. делать кому операцию, отымать часть тела; но бол. разумеют: | резать на смерть, зарезать, Ему руку резали, делали операцию. Резать говядо, бить, вят. молить. К Рождеству режут поросят и дворовую птицу. Волк режет овец. Резонуть кого, хлеснуть, стегануть, ударить. | Резать, о речи, письме: говорить прямо, не обинуясь, высказать все, ни чем не стесняясь. Он так и режет напрямик. Режете себе сплеча! Хлеб ешь, а правду режь. Он так и режет его, допекает словами, уличает не щадя. Резать дерн, мураву, печорье, поднимать, для переноса куда. Резать жиры, пластать рыбу с хребта, вдоль и во всю длину. Резать веники, метлы. -ся, страдат. ср. возвр. взаимн. в разн. примененьях, по предыдущему. Алмаз алмазом режется, плут плутом губится. Буква режется ребром на стали, и это пунсон; им выбивают ее в меди. и это матрица, в которую отливают самый набор из гарта. Эта трава, тростник режется (или он режет), его руками не наломаешь. Зубы режутся, вырастая, выходят наружу, сквозь десны. Он резался (себя), да не дорезался, жив. Резаться в рукопашную, драться, сражаться холодным оружием. Татарове же никако же давахуся вбруки, но резашася крепко, Никон. Резаться на словах, спорить, препираться. Резаться в карты, страстно и долго играть. Взрезать книгу, цыбик. Врезать стекло. Судно врезалось в мель. Вырезать опухоль. Дорезывай, говори! Зарезать теленка. Изрезать на клочки. Нарежь веничков. Нарезался, напился пьян. Надрезать арбуз. Обрезать кромки. Отрежь фунт сыру. Сказал, что отрезал. Не порежь руки. Подрезывать ульи. Перерезать веревку. Передрались и перерезались. Прирезать, пригнать впору. Прорезать дыру. Ока и Десна разрезывают губернию на две части. Не срезывай мозоли, лучше сковыривай. Урежь все жерди по мерке.