САЛМА

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Салма
ж. местн.
Кушанье в виде лапши или клецок с приправой у татар, башкир и некоторых других народов.

Толковый словарь живого великорусского языка В.И.Даля:

САЛМА ж. карельск. арх. пролив морской, проран меж берега и острова, или меж островов; | олон. залив, губа. | Салма, см. саламата. Салмовая лодка и салмовка астрах. поменьше ловецкой, вроде косной или эмбенской. Салмак м. астрах. борозда, ряд, порядок, просадь винограда, или купа плодовых дерев, с дорожкою вокруг.