БЕЛЯК

Большой энциклопедический словарь:

БЕЛЯК - млекопитающее семейства зайцев. Длина тела 50-60 см, иногда до 75 см; весит до 5, 5 кг. Обитает в лесах и тундрах Евразии и Сев. Америки. Акклиматизирован в Юж. Америке. Объект промысла (мех, мясо).

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

БЕЛЯК, беляка, м. (охот. ). Заяц, меняющий зимой цвет меха на белый (в отличие от русака).

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Беляк
1. м.
Заяц, имеющий зимой мех белого цвета в отличие от русака.
2. м. разг.
Белогвардеец обычно с оттенком пренебрежительности.
3. м. разг.
Белый гриб, боровик.