ВЫСПЕВАТЬ

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

ВЫСПЕВАТЬ, выспеваю, выспеваешь (разг. спец. ). Несов. к выспеть.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Выспевать
несов. неперех.
Достигать спелости; созревать о растениях, их семенах и плодах.

Толковый словарь живого великорусского языка В.И.Даля:

ВЫСПЕВАТЬ, выспеть, до(вы, на)зревать, доходить, поспевать, зреть, спеть, достигать спелости, зрелости. Выспеванье ср. длит. действ. по глаг. Выспелый, спелый, зрелый. | Выспевать чубуки, в виноделии, донск. срезывать побеги во второе лето после посадки. | Выспеть куда к сроку, выстать, поспеть. Надо к масляне выспеть с обозом в Москву.