ГРУЗДЬ

Большой энциклопедический словарь:

ГРУЗДЬ - пластинчатый гриб порядка агариковых. Шляпка белая или цвета слоновой кости, вогнутая, с опушенным краем. Ножка короткая, толстая. Главным образом в березовых лесах. Съедобен (идет для засола).

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

ГРУЗДЬ, груздя, мн. грузди, груздей, м. Съедобный гриб с широкой белой шляпкой. Соленые грузди.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Груздь
м.
Съедобный гриб рода млечников с широкой, вогнутой шляпкой и короткой толстой ножкой.

Толковый словарь живого великорусского языка В.И.Даля:

ГРУЗДЬ м. груздок, груздик, груздь пск. грузделок сиб. грузель вят. съедомый гриб Agaricus piperatus. Назвавшись (сказавшись) груздем, полезай в кузов. Груздевый, груздочный, к нему относящ. , принадлежащий, из них приспетый. Груздовник пск. лес обильный груздями.