ИВАН-ЧАЙ

Большой энциклопедический словарь:

ИВАН-ЧАЙ - см. в ст. Кипрей.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

ИВАН-ЧАЙ (И прописное), Иван-чая, мн. нет, м. (бот. ). Высокое травянистое растение с метелкой темнорозовых цветов на верхней части стебля; то же, что кипрей. Из Иван-чая приготовляют так называемый капорский чай.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Иван-чай
м.
Высокое многолетнее травянистое растение семейства кипрейных с метелкой пурпурно-розовых цветков на верхней части стебля, из листьев которого изготовляется суррогат чая.