ИСПАРЯЕМОСТЬ

Большой энциклопедический словарь:

ИСПАРЯЕМОСТЬ - условная величина, характеризующая максимально возможное испарение в данной местности при неограниченном запасе воды, в отличие от фактического испарения, которое ограничено содержанием воды в почве.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

ИСПАРЯЕМОСТЬ, испаряемости, мн. нет, ж. (книжн. и спец. ). Способность к испарению. Нек-рые вещества обладают очень незначительной испаряемостью.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Испаряемость
ж.
Способность к испарению; величина, характеризующая испарение.